L’histoire du cochon

Sylvie, Nold de son état, nous a envoyé un jour un message conclu par « cochon qui s’en dédit » en la qualifiant de bien Nold expression.

Cochon qui s’en dédit signifie qu’on serait vraiment en dessous de tout si on ne respectait pas la parole donnée, le cochon étant une insulte remontant au Moyen-Age. Il est acquis alors que le cochon serait un animal sale et répugnant, vivant dans la crasse. Une cochonnerie, quoi.

Et pourtant, enfant, qui n’a pas eu son cochon d’Inde, jugé si mignon, si adorable ? Et combien de cochons en peluche ont peuplé nos lits. Attention, nous parlons toujours de l’enfance, et on a bien précisé « en peluche » ; nulle cochonceté (paillardise, grivoiserie) ici 😉 !

Pourquoi, même la religion s’en mêle pour vouer ce malheureux cochon aux gémonies ?

L’interdiction de le consommer est commune aux trois grandes religions du Livre (même si les Chrétiens s’en sont émancipés) et différentes hypothèses sont proposées pour l’expliquer : son inadaptation au monde nomade et les risques sanitaires de l’époque, sa pratique de se rouler dans la boue pour protéger sa peau, susceptible de ramener des bactéries, son caractère omnivore qui lui fait manger tout et n’importe quoi…

Certains avancent même sa grande proximité avec le patrimoine génétique de l’être humain, pour ne pas le manger. Ressemblances si importantes que le monde scientifique utilise déjà le porc en chirurgie cardiaque et pour la production d’héparine, un anti-coagulant.

Anne et Charlotte, toujours prêtes à défendre les mal-aimés

LA PENSÉE DU JOUR

UN BIEN NOLD BESTIAIRE

Si le cochon et le chimpanzé sont les animaux les plus proches de l’homme, d’autres animaux sont bien utiles pour décrire quelqu’un ou illustrer nos attitudes :

S’entendre comme chien et chat
Être doux comme un agneau
Être franc comme un âne qui recule
Être le bouc émissaire
Bavard comme une pie
Prendre le taureau par les cornes
Payer en monnaie de singe
Se jeter dans la gueule du loup
S’ennuyer comme un rat mort
Être rusé comme un renard
Rouge comme une écrevisse
Avoir une cervelle de moineau
Avoir le cafard
Avoir la chair de poule
Être le dindon de la farce
Être la vache à lait
Chercher des poux dans la tête
Suer comme un bœuf
Donner sa langue au chat
Monter sur ses grands chevaux
Être têtu comme une mule
Être un chaud lapin
Être une brebis galeuse

Et… tout est bon dans le cochon ou encore nous n’avons pas gardé les cochons ensemble 😉

LA NOLD DEVINETTE

Connaissez-vous le point commun entre le cochon et la porcelaine ?

La tirelire ! Le cochon est un symbole de prospérité et de richesse : ce n’est pas un hasard si les tirelires ont une forme de cochon. On raconte que certains paysans du Sud de la France faisaient avaler leurs économies en pièces d’or à leur cochon pour éviter de payer des impôts, et les récupéraient lorsqu’ils tuaient la bête. Ce qui est certain, c’est qu’avoir un cochon, dans une famille, c’était l’assurance d’avoir de la viande à disposition pour une bonne partie de l’année. Quant aux tirelires, elles sont souvent en porcelaine, un mot qui provient du latin « porcella », la truie ! On trouve cette allusion dans d’autres cultures : en Chine, en raison de sa rondeur, le cochon est le symbole de l’opulence de l’animal, pouvant donc amasser naturellement la richesse. C’est donc une des caractéristiques que l’on donne au signe du porc dans l’astrologie chinoise. en ancien anglais, le mot « pygg » désignait une sorte d’argile utilisée pour produire des récipients de cuisine dans lesquels on gardait parfois de l’argent. Au dix-huitième siècle, on a appelé ces objets des « pig bank ». Et comme « Pig » en Anglais signifie « cochon », ce serait ce nouveau nom qui aurait influencé le style de la tirelire… ce n’est pas le seul rapport du cochon avec l’argent : le mot « salaire » viendrait lui aussi de la charcuterie ! Les soldats des légions romaines recevaient parfois du porc salé et une certaine quantité de sel en guise de rémunération !

POUR ALLER PLUS LOIN

Découvrir que le cochon est loin d’être con 🙂

Comprendre pourquoi certains ne mangent pas de porc

En savoir plus sur le cochon, notre cousin mal-aimé

Ecouter « Tout est bon dans le cochon » de Juliette

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